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第一千三百八五章 西北拉面和沙城小吃

作者:橘子奏鸣曲返回目录加入书签推荐本书
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    贾鸿渐把这想法告诉了朱老总之后,接着就听到朱老总突然想起来了什么,“不过这么多人,总不可能完全都走了吧,这到最后要是还有人没啥技术还没被调走咋办?大批的人走了之后,这所在的城市肯定经济一落千丈,想做生意都不好做,他们怎么办?以及那些跟着家人去了南方,没啥技术的家属咋办?比如说这老头老太太,可能年纪也不大,男工人55岁退休,他们这年纪跟着孩子到了南方了,那总也得有个营生吧?北方的退休金啥的本来就比南方低,这要是一家几口人都是吃一个劳动力的工资,那也不够吧?还有孩子上学的问题……”

    这些事儿朱老总一说出来,这也就是贾鸿渐!要是别人听到了,那非觉得麻烦不可!的确,这一下涉及到百万人的事情,那怎么可能很简单?怎么可能说贾鸿渐或者朱老总这边拍脑袋想出来一个政策,立马就能成功的?这还不是要提前想好各种细节问题的对策,大概做到没有什么错漏之后再试点,看看事件中有没有什么问题,接着再根据暴露出来的问题进行修正,最后再大面积的推行?..

    所以这要想对策起来,那绝对是要碰到各种问题,各种细节的小麻烦。一般人那在大方面跟首都的司机一样侃侃大山指点江山还行,真要让他们面临到这种一地鸡毛的各种细节和小时,那珍惜必须有贾鸿渐的这种处理事情的天分以及灵活的脑子。否则真做不过来!

    听到朱老总这么一说之后,贾鸿渐当时就开始想了。没办法谁让他是国家智囊呢,智囊啥意思,不就说是国家的脑袋,要为国家想事情么?现在这不就是朱老总这个国家领导人需要他贾鸿渐的脑袋么?

    没有技能的家属能干什么呢?贾鸿渐想着,东北那噶哒除了工业国企多之外,就是各种矿多。这种国家的矿场职工吧,那熟也就是熟矿,可是他们要是效益不行了,或者说是资源开采完了。他们能去哪儿工作呢?这年头煤炭价格可是便宜的很。晋西那些煤老板们还没来承包煤矿呢!也就是说这些擅长打洞挖煤的工人们,也许还真找不到什么能对口的工作。这样一来,他们跟那些没有专业技能的人不是差不多了?这要弄得话……实在不行安排他们出国务农去?前世贾鸿渐经常听说有人跑到非洲弄块儿地种田啥的,好像也挺赚钱的?不过也不对。后世那赚钱。要么是去非洲种中草药啥的。要么就是趁着中国人出国做生意的越来越多,种中国蔬菜卖给中国人的。如今这各种超大型的国企还没到国外揽活呢,中国也没有对非洲进行什么项目贷款。比如什么挖石油井然后用未来的石油还款,所以也就没有什么国内的企业过去做活,也就没有大批的中国人,这安排人出国那真心风险大。哪怕就是还有个什么中草药的由头,这事儿贾鸿渐又没cāo作过,万一回头碰到了非洲国家暴乱了,黑叔叔把咱中国人杀了几个,那咋办?那家属不要心疼死?

    那还能咋办呢?在国内的话,又要安排到经济发达一些的地区,还能适合没啥专业技能的人……等等,西北拉面?是的!顿时贾鸿渐那就想到了西北拉面和沙城小吃!没错,这西北拉面和沙城小吃,那可是后世所谓的国家安全局遍布全国各地的侦查网点。当然了这个肯定是开玩笑的,但是也说明了这俩店的普及程度!

    这俩店那在全中国为啥这么火爆?因为他们也是老百姓自己家来参与的一个经营活动!什么叫老百姓自己家参与的?这意思就是说一家一店,这家店就是属于老板和家人的,跟别的企业没多大关系,甚至和别的同业店面之间也没啥关系!这两个店,可以说就是没有加盟费的连锁品牌,同时这个品牌的商家那也是尽量的控制密度,让彼此之间不会互相竞争。

    拿西北拉面来说,这就是当地的一个联合会把持的品牌,几乎是无任何授权费的就可以授权与愿意申请这个品牌的老百姓。只要老百姓想弄得那个店符合联合会的标准。然后呢整个店的装修风格乃至到做饭的流程甚至还有各种牛肉羊肉,那全部都是直接总部运来的!这个联合会为啥要这么做?说白了还不就是给当地的一些回回们一个出路?让他们能做点生意赚点钱?

    而沙城小吃也是这样,这个沙城历史上那真心是有小吃城的美誉。但是这沙城就跟闽南的很多乡村一样,各种穷毕竟那边是山区啊,种不了多少田啊!为啥后世国外啥福清帮那么狠?穷山恶水出刁民嘛!自然条件这么恶劣,人自然要跟自然斗,斗多了能不狠?而这穷山恶水本来农民就收成不好,本来就各种穷,到了90年代这国企又开始不行了,于是沙城这地方,那就是工人又没钱,农民又没钱。于是能咋办呢?到了90年代末的时候,这沙城当地zhèngfu就想了一个招儿,就是学西北拉面,把这个当地的饮食文化给产业化!

    这样一流程化标准化之后,做成了类似企业的模式,再授权给当地的百姓可以去全国各地开店,这样一来,就造就了几乎是遍布全国,同时口味还非常稳定的沙城小吃!

    既然他们这两个地方可以弄,为啥华夏高科不能带着东北的老百姓弄?是不是?既然贾鸿渐可以在全国各地都跟当地省zhèngfu合作弄什么爱心帮帮车的非盈利业务,为啥就不能跟东北那噶哒的zhèngfu合作弄个啥东北的连锁小吃品牌出来?东北那不是鲜族人很多么?咱也可以发扬一下鲜族那边的各种冷面啊,烤肉啊之类的嘛,对不对?当然了,烤肉可能会有点高档了,那么烧烤这就不高档了吧?弄个店面,做点炒菜盖浇饭啥的,女人在屋里做饭做菜,男的则是做烧烤,这不也挺好的么?

    然后为了降低成本,那完全可以考虑从西北进那些羊肉牛肉啥的嘛,这大批量的进,肯定要比别家单进便宜不是?外加这有个总店进货的量在,那也有个正经羊牛肉的证明不是?总比别的家不知道拿啥肉来做烧烤的好吧?甚至,还可以聘请一些什么大厨,专门来帮忙研究菜sè,研究烧烤的标准化步骤和口味,这弄到最后,开遍全国也不是啥问题吧?反正老百姓想要的,那不就是一个便宜和实惠么?

    西北拉面的那种,因为基本上都是回回在经营,而回回是少数民族,办营业执照啊都不收钱,甚至经营税收啥的基本也都可以不交,这貌似是国家的一个优惠政策。从这点上来说,也可以说说看让国家给下岗的职工们一个免税的名额嘛。这样一来,东北人开的小饭店,那比别人少了一个税的支出,当然就更多的盈利空间,然后就可以把价格做低,这样就更能吸引老百姓。甚至学那沙城小吃以及西北拉面,在店面里面直接隔个吊楼出来,一家人直接睡在吊楼里面,这样连住宿的成本都没了,就是一个店的房租钱和水电费钱的支出,这压缩了成本那剩下的就是纯赚!他们也不需要缴纳啥加盟费,只需要用总公司指定的各种食材就行!

    这样一来,算是帮忙帮到家了吧?这样来说,只要是小学毕业的人,经过学习了,那怎么都能学会吧?然后具体的一些店面位置啥的选择要点跟他们说一下,然后让他们自己去南方找地方,找到了合适的地方之后,这可以申请让总公司的人过来帮忙调查一下,看看是不是不错,接着总公司免费帮他们设计装修风格啥的,弄好了之后,他们只需要出资租屋子,然后花钱平价从总公司买了成套的设备,然后按照规定程序化做饭就行了!

    而这些人孩子上学啥的,那让朱老总他们出出政策,帮忙解决一下下岗职工孩子上学的问题,这有了政策那多简单?看着一群可怜人带着孩子来谋生,任何地方的人都不可能狠心说不让他们在这里赚钱混口饭吃吧?而这样一来,那不就得了么?

    于是乎,想到了这里,贾鸿渐那就一五一十的全都跟朱老总说了。朱老总这一听,当时就拍了大腿了!“还是你小子脑子聪明!要是你不提出来,我们这边儿还不一定想得到呢!”是的,朱老总发现了,贾鸿渐的这个方案那真是不错,总公司不用投资太大,而且也是非盈利机构,总的来说就是帮助下岗职工再就业的一个事儿,也不需要在这方面赚多少钱。从这个角度来说,完全可以zhongyāng直接成立一个工作组来指导这个事儿嘛。可以华夏高科跟东北那噶哒的zhèngfu一起联合弄一个企业出来,省zhèngfu出一些,华夏高科出一些,这出资都不用大,只要能弄起来一个公司就行了,然后这架子搭起来之后,那运营起来可就是满满的政绩,可都是满满的解决老百姓的问题啊!(未完待续。)