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第156章 清水煎鸡蛋

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    “地球是圆的?”学生们怎么也理解不了一个个将眼睛瞪得滚圆。

    朱由检将十个地球仪发给学生,学生立即分成十几个小集团,后排的老师们也是加入到学生的行列中,用手摸索着地球仪,又担心弄坏了,就像小孩子玩鞭炮,既爱且怕。

    朱由检并不阻止师生们的好奇、疑问和各种猜测,这是引导学生甚至老师走向科研之路最强烈的火花。

    “同学们都看到了,这就是我们生活的地球-------它的确是圆的。”朱由检的话立即压下了学生们的议论。

    “老师,可是我看到,我们生活的地方,是很平整的呀!”一名学生弱弱地说。

    “这位同学问的很好,我们生活的地方,看起来的确很平整,那是我们生活的地球太大,我们的视线不够远------你们都被自己的眼睛欺骗了。”朱由检不忘幽上一默。

    “老师,我们怎么才能知道地球是圆的呢?”刚才那位学生不依不饶,看来,他很有追求真理的潜质。

    “我当然可以证明给你们看-------你们当中,有谁的家住在大海边▽↙,?有谁曾经见到过从远处归航的帆船?”朱由检的目光在学生中搜寻着。

    “我,我。”几名学生举起了手,朱由检感觉他们不是福建的,就是广东,方言特别浓重,难道闽南语和粤语在明朝时就有了?

    “那我问你们,当你们站在海边,看到归航的帆船时,是先看到船上的桅杆,还是先看到船身,或者是整条船同时看到?”以理服人、以事实为依据,才能培养学生的科学精神,才能激发学生对科学知识的兴趣,也许在他们之中,出现几个麦哲伦、哥伦布那样的大航海家也说不定。

    “桅杆,是桅杆,我在海边见过……”一名学生边说边思索,最后下了结论。

    刚才举手的学生中,有数名学生点头赞同。

    “我是整条船同时看到的,我记得清清楚楚。”一名学生反驳。

    “你们说的都没错,”朱由检绝不会打击学生的积极性和好奇心,“如果船上的桅杆太矮,或者水域的面积过小,比如船只在江河里,我们就会同时看到整条船。”

    朱由检拿起石灰和粘土混合而成的粉笔,在黑板上画了一个圆圆的球体,又紧挨着球体画了一条船和一个人,“你们看,因为地球是圆的,所以站在岸边的人,会先看到桅杆,然后才看到船身,如果地球的表面的平坦的,那站在海边的人,应该是直接看到整个船身。”朱由检有画了一条直线,和球体进行比较。

    简单又好懂,清晰又明了。

    学生们还在消化朱由检的所画的简图。

    “如果你们有机会去海边,认真观测一下远航归来的帆船,你们就会相信:我们生活的地球的确是圆的;如果没有机会去海边,也没关系,有人已经证明了这个伟大的发现-------欧洲有一个国家叫西班牙,西班牙有一个人叫麦哲伦,已经有过环球旅行的经验,他在指南针的指引下,从西向东,一直航行下去,最后回到自己出发的地方。你们说,地球到底是圆的,还是平的?”

    学生们借助地球仪的指导,还在咀嚼朱由检的话,这些知识他们一时还难以全部消化。

    这些地理班的学生,也许成不了牛顿、伽利略,但只要他们坚持对地理的兴趣,坚持他们的研究方向,朱由检相信,大明迟早会出现航海家。

    欧洲的崛起,不是起源于英国的产业革命,不是起源于意大利的文艺复兴,而是起源于葡萄牙和西班牙的航海大发现。

    临下课时,朱由检特别强调:“同学们,我不是专业的地理老师,因此送给你们的地图和地球仪,都不准确,要绘制准确的大明地图,乃至世界地图,就靠你们了。”

    第二节课时化学课,朱由检让侍卫提着一个大大的木制食盒,来到到讲台上。

    “什么是化学?老师肯定和你们说过,我就不重复了。举个例子,修路用的水泥是用化学的方法烧制而成,陶瓷也是烧制而成,还有这个。”朱由检从事盒中取出一个烧杯,放到讲台上。

    “水晶?”前排的学生小声议论着。

    “这不是水晶,而是玻璃。”朱由检纠正道,“这是前不久才烧制出来的玻璃。”

    “玻璃?玻璃是什么?”只有极少数学生听说过玻璃,大部分学生都是第一次见到这么纯净的玻璃,大明毕竟没有报纸,没有电视,没有互联网。

    朱由检又取出一些玻璃导管、烧杯、广口瓶,“这些都是玻璃,但他们与陶瓷、水泥的烧制方法却是不同。下面我们就用这些玻璃来做两个实验,让同学们看看,什么是化学和化学变化。”

    全班学生都雅雀无声,一个个瞪大眼睛,连旁听的老师都是如此。

    朱由检从食盒中取出一个注满清水的烧杯,烧杯中插入一个玻璃制的导管,“你们谁有兴趣?上来做个实验?”

    前排的一名男生,缓缓走上讲台。

    “你先通过这根导管,用力向杯中吹气,看看杯中的清水有什么变化。”朱由检看了眼这名显得有点严肃的学生。

    学生将导管衔在口中,鼓起两腮,用尽吃奶的力气向杯中吹气,但清水没有发生任何变化。

    “哦,对不起,我拿错了,应该是这瓶。”朱由检又从食盒中取出一个注满清水的烧杯,“这位同学,你再试试。”

    这位刚刚有点尴尬的学生有用力吹起来。

    “水变浑了。”不一会儿,前排的学生就发现了清水的变化,他激动地大喊起来。

    后排看不清的人群开始躁动,开始挤向前排,连那名吹气的学生也是放下导管,他要看看杯中到底发生了什么变化。

    “同样是一杯清水,刚才那杯没有变化,现在却是出现乳白色,这是为什么?”朱由检略作停顿,“因为后一杯不是清水,而是石灰水。”

    朱由检讲解了石灰水与空气中二氧化碳反应,生成水和碳酸钙的原理,“大明的两广、江南等地,都有闻名于世的钟乳石,这就是钟乳石形成的原因。”

    学生们的思维从课内游到课外,又从课外回到课内。

    “再做一个实验。请问同学们,以你们的生活经验,怎么才能将生鸡蛋煎熟?”朱由检虽然没有当过老师,但从学生的经验也知道,设疑、实验、解惑、归纳,是学习化学最基本的方法。

    “当然是用火。”这一次回答的学生不止一两位,看来这些学生还不是不食人间烟火的人。

    “但是,不用火,我也可以煎鸡蛋。”为了安全,朱由检让前排的学生往后挪一挪。

    “同学们看好了,这是一个普通的鸡蛋。”朱由检从食盒内拿出一个普通的白色瓷碗,再取出一个新鲜的鸡蛋,为了让学生相信这不是魔术,他将鸡蛋放到学生的手上,让学生仔细看看。

    等学生将鸡蛋还到朱由检的手中,他当着学生的面,打开鸡蛋,倒入瓷碗中,“看好了,我只用一杯清水,就可以煎熟鸡蛋。”

    朱由检从食盒中拿出一个有盖子的细口瓶,瓶中盛满清水。

    在学生的注视下,朱由检将细口瓶中的“清水”倒入瓷碗中,然后迅速后退到安全距离。

    瓷碗中的“清水”立刻沸腾起来,并发出“噼噼啪啪”的响声,在寂静的课堂上,这“噼噼啪啪”的响声能传到后排座位。

    等到瓷碗像课堂一样归于寂静,朱由检才上前一看,乖乖,鸡蛋果然煎熟了,上面还有一些黑色的糊点。

    “同学们,你们依次上来看看,鸡蛋熟了没有,但不要碰瓷碗,更不能用嘴去尝-------我忘记放盐了。”

    学生已经忘记了朱由检是皇帝,他们像平时一样蜂拥着走向讲台。

    “慢慢来,排好队,注意安全。”在朱由检的提醒下,学生才依次看完次瓷碗中的熟鸡蛋。

    学生看完后,禁不住好奇心的诱惑,后排的几位老师也是凑上前,他们看到鸡蛋果然煮熟了,才在惊讶中回到自己的座位。

    “莫非杯中不是清水?”

    “这个瓶子怎么有盖,而其它的瓶子没有。”

    “为什么煮熟的鸡蛋不能吃?真的是因为没有发盐吗?”

    ……

    学生议论纷纷,好像老师让他们分组讨论。

    “同学们,你们的观测非常仔细,你们的判断也很准确。细口瓶中的确不是清水,而是一种叫硫酸的物质。它遇到鸡蛋中清水,能放出大量的热量,就像是在用火烤一样,所以鸡蛋就被煮熟了。”

    学生们的表现各不相同,有的正托着腮,一副深思的样子;有的兴奋得脸色都红了,他们渴望朱由检再做一些这样的实验,这种他们从来没有听过的实验;有的静静地坐在坐位上,等待朱由检的下文。

    “化学博大精深,我也不能将所有的知识都学透,还有很多的知识,需要你们去探索。比如,大明铁产量达到两亿多万斤,却造不出一支鲁密铳,为什么?因为大明造不出优良的钢铁。”

    朱由检早就希望提高大明的冶炼水平,期望能造出优良的钢铁和精练铜,为大明重工业的发展打下基础,但朱由检是皇帝,根本不可能有大量的时间从事科研,除非他愿意像宋徽宗、唐后主那样。

    所以朱由检抓住机会,创立了大明科学院。

    所以朱由检今天才亲自来科学院授课。

    一次讲课,不可能制造出科学大师,但既然种子已经种下,只要适当浇水、施肥,朱由检相信,总有一天,它会长成参天大树。

    离开科学院,刚刚回到乾清宫,司礼秉笔太监张彝宪就跟了过来:“陛下,辽东军报。”

    “奥?辽东又有什么好的讯息?”朱由检已经习惯了辽东一个接着一个的胜利。